Domaine Marey - Vins Domaine Marey
MEUILLEY - NUITS SAINT GEORGES

les vins


Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne PINOT NOIR

Cépage :
Pinot Noir

Caractère des vins :
Il présente une robe d'intensité moyenne, nuancée de pourpre dans son jeune âge puis rubis et rouge orangé avec quelques années de bouteilles. Un bouquet final s'unissant à des senteurs fruitées et équilibrées. La structure comportant une bonne souplesse et un tanin modéré, permet de le déguster assez jeune, tout en lui laissant un vieillissement aisé.

Situation :
A proximité des Nuits st Georges, mais sur des sols un peu plus profonds, calcaires et argileux. La luminosité estivale et automnale joue un grand rôle pour la latitude élevée.

Durée de conservation :
5 ans pour les années moyennes, jusqu'à 10 ans pour les meilleures.

Température de service :
Service entre 15 et 16°C.

Gastronomie :
Viandes rouges grillées ou roties - gibiers légers - fromages à pâtes molle.





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